Rückblick – Urkorn – Altes Neu erleben
Der Urkorn Vortrag von Stefanie Dehn von den Urkornpuristen war gut besucht und für alle Teilnehmer sehr lehrreich. Wir freuen uns sehr, dass so großes Interesse an der Verwendung von Urkorn besteht. Stefanie Dehn erzählte über den Anbau und die Verarbeitung der verschiedenen Getreidearten wie Einkorn, Emmer und Dinkel. Auch Tipps zum Backen waren Teil des Vortrags. Und wie wir bereits hörten, wurden diese auch fleißig zu Hause umgesetzt und haben den/die ein oder andere(n) zum neuen Brotbackfan werden lassen.
Wir danken für den tollen Vortrag!